什么是冷鏈中央廚房：

冷鏈中央廚房專門針對需要全程冰鮮，低溫，冷藏等成品或半成品食品生產(chǎn)，配送，銷售模式，相對于傳統(tǒng)廚房，冷鏈中央廚房可以降低30%左右成本，保障食品生產(chǎn)效率，品質(zhì)，衛(wèi)生，提升附加值。

冷鏈中央廚房主要任務(wù)需要專用的低溫廚房設(shè)備配套，需要保證食品從冷藏采購，冷凍加工，冷凍貯藏，冷藏運(yùn)輸，冷凍銷售都保持在特定低溫環(huán)境，對溫度有嚴(yán)格要求。

為什么選擇八吉星冷鏈中央廚房：

八吉星冷鏈中央廚房工程，由資深中央廚房工程設(shè)計(jì)師上門進(jìn)行現(xiàn)場勘察，結(jié)合客戶菜式品類，工程需求進(jìn)行全中央廚房量身定制服務(wù)，全國連鎖式工程公司，讓您在全國各地均能享受標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體驗(yàn)。

八吉星旗下?lián)碛?6家直屬商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家，聯(lián)合多家專業(yè)冷鏈商用廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家直供配套服務(wù)，設(shè)備品質(zhì)有保障，價(jià)格同步，免除中間差價(jià)。

聯(lián)合生產(chǎn)廠家配套服務(wù)，提供無縫對接售后服務(wù)，在日后運(yùn)營過程中出現(xiàn)任何專業(yè)問題均有設(shè)備工程師直接對接，快速上門解決，提升售后服務(wù)效率，降低因設(shè)備因素導(dǎo)致的成本影響。

八吉星冷鏈中央廚房平面設(shè)計(jì)圖（實(shí)例）：

八吉星冷鏈中央廚房適用行業(yè)：

大型半成品食品品牌，大型連鎖餐廳，大型連鎖酒店，大型海鮮供應(yīng)商，冰鮮肉加工商等等。