氣溫漸漸升高，廚房里的各類細(xì)菌在高溫的環(huán)境下更容易滋生，他們會(huì)隱藏在每一個(gè)我們不易察覺的細(xì)微處，危害我們的健康。那，廚房哪些地方容易滋生細(xì)菌呢？下面由八吉星商用廚房工程為您講解。

廚房中都有哪些細(xì)菌聚集點(diǎn)

1、廚房洗滌槽

把碗碟放在水槽中會(huì)讓這里成為細(xì)菌的滋生地。在你清潔完它們之后，其實(shí)細(xì)菌還有殘留，簡(jiǎn)單的沖洗并不能夠消滅它們，需提前用肥皂和水清潔，然后用4升水稀釋3/4杯漂白劑，或者使用含有漂白劑的全能清潔劑，使用這樣的溶液或者清潔劑擦拭水槽等至少五分鐘。

2、水龍頭旋塞

多數(shù)廚房都不會(huì)安裝感應(yīng)龍頭，所以臟手肯定會(huì)把水龍頭和把手弄臟。用抗菌抹布每天清潔將減少細(xì)菌的量，但你可能需要使用幾塊抹布來(lái)反復(fù)擦拭確保物體表面殺菌成功。

3、海綿百潔布

細(xì)菌喜歡隱藏在潮濕的裂縫中。用臟的海綿會(huì)把細(xì)菌傳遞到廚房的其他地方，要確保每周清洗它們，當(dāng)它們開始掉渣之后就一定要換新的。

4、微波爐控制鍵

微波爐里面出現(xiàn)飛濺是顯而易見的，你可能會(huì)把它們擦干凈。但你是否想過(guò)要清潔很多次被黏黏的手指觸碰過(guò)的控制鍵呢？在清潔微波爐時(shí)，別忘了用消毒紙巾也把它們清潔一下吧！

5、冰箱

冰箱內(nèi)的蔬菜室是最最容易滋生細(xì)菌的地方，沙門氏菌、李氏桿菌、霉菌和酵母菌統(tǒng)統(tǒng)都會(huì)出現(xiàn)在這里，所以在擺放食物時(shí)一定要多加注意，生和熟的食物要分開，另外，海鮮和肉類記得要分開放，清潔的話盡量1個(gè)月至少一次，如果有汁液漏出，那麼必須立刻清潔。

6、砧板

在調(diào)查中，至少18%的砧板上有大腸桿菌群，所以呢，記得生熟食物分開用不同砧板，以防交叉感染，使用后最好以熱的肥皂水清潔并且用廚房紙擦干。

以上分享是關(guān)于廚房最易滋生細(xì)菌的地方，小編就為大家介紹到這里。大家關(guān)注八吉星商廚工程網(wǎng)站查看更多相關(guān)的商用廚房資訊，我們將會(huì)給大家提供更全、更詳細(xì)、更新的商用廚房工程資訊信息。